Marktmenu Mei
Verwelkominghapje
*******
Op vel gebakken kabeljauwhaasje met voorjaarskervel,
geplette aardappel en aspergette.
*******
Soepje van Belgische AA asperges met tagliatelle van
beenham en een hoedje van bladerdeeg uit de oven
*******
Medaillons van Ibericohaasje met Serranoham, mozzarella en lentegroentjes
of
Geschroeide entre-cote Wit- Blauw met lentegroentjes (suppl. €6)
*******
Panna cotta met vruchtencolis
Menu €62
Met aangepaste wijnen +€32
----
Menu zonder voorgerecht of soep €56
Met aangepaste wijnen +€25