Fijnproeversmenu
Een verwelkomingshapje.
*******
Belgische AA asperges met verse kervel, een charlotte aardappeltje en
mooie Noorse zalm
*******
Soepje van pastinaak en gambastaartjes onder een hoedje van bladerdeeg uit de oven
********
Grottarbot met een gratin van zeekraal en voorjaarsgroentjes
of
Halve zeekreeft onder een dekseltje gegaard (suppl. €19)
********
Verfrissende vruchtensorbet met sprankelende Champagne
*******
Rosé geschroeide tournedos van de kalfslende met voorjaarsgroentjes
*******
Een zoete afsluiter
Menu €89
Aangepaste wijnen €39
Menu zonder tussengerecht en verfrissing €75
Aangepaste wijnen €32