Fijnproeversmenu

Een verwelkomingshapje

*******

Gesauteerde wilde scampi met look en groene kruiden

*******

Soepje met een hoedje van bladerdeeg 

********

Botermakreel met pappardelle, preisliertjes en paëllakruiden 

of

Halve zeekreeft onder een dekseltje gegaard (suppl. €16)

********

Verfrissende vruchtensorbet met sprankelende Champagne

*******

Krokant gebraden wild zwijntournedos met spekjes, zilver uitjes en marktgroentjes

*******

Een zoete afsluiter

Menu €89

Aangepaste wijnen €39

Menu zonder tussengerecht en verfrissing €75

Aangepaste wijnen €32