Een verwelkomingshapje

*******

Carpaccio van geelvin tonijn met Japans zeewier

*******

Soepje met een hoedje van bladerdeeg

********

Belgische AA asperges met kervel,

charlotte-aardappeltje en krokant gebakken zeewolf

of

Halve zeekreeft onder een dekseltje gegaard (suppl. €16)

********

Verfrissende vruchtensorbet met sprankelende Champagne

*******

Geroosterde kalfstournedos van de lende met Lentegroentjes

*******

Een zoete afsluiter

Menu €89

Aangepaste wijnen €39

Menu zonder tussengerecht en verfrissing €75

Aangepaste wijnen €32