Fijnproeversmenu
Een verwelkomingshapje
*******
Carpaccio van botermakreel, pijnboompitjes, notensla en een citrusdessing
*******
Soepje met een hoedje van bladerdeeg uit de oven
********
Krokante pankobaars met preisliertjes en saffraan
of
Halve zeekreeft onder een dekseltje gegaard (suppl. €19)
********
Verfrissende vruchtensorbet met sprankelende Champagne
*******
Rosé gebraden hinde tournedos met marktgroentjes
*******
Een zoete afsluiter
Menu €89
Aangepaste wijnen €37
Menu zonder tussengerecht en verfrissing €75
Aangepaste wijnen €32